1,5 ASIRLIK LEZZET
ŞİMDİ FSM BULVARI'NDA


KUZU ETİ İLE ODUN KÖMÜRÜ

Tüm kebaplarımız kuzu etinden olup, odun kömürü ateşinde pişirilmektedir.

Kasaplığa çocuk yaşlarda çırak olarak başlayan dedemiz Mehmet oğlu İskender, Kayhan Çarşısı’nda yapılan tandır ve kuzu çevirmeden esinlenerek bugünkü efsanevi lezzetin hikayesine adım attığında, yıl 1867 idi.

Yerdeki mangalı ayağa kaldıran dedemiz, odun kömürü ateşinde döndürerek pişirdiği kuzu etini kendine has bıçağı ile kesip tereyağı, yoğurt, domates sosu ve pide ile buluşturarak unutulmayacak bir lezzete imza atar..

Başlarda ‘İskender’in Dönen Kebabı’ olarak bilinen bu lezzet, sonrasında ‘Döner’ olarak dilimize yerleşmiş ve günümüzde ünü Türkiye sınırlarını aşarak tescilli markamız olan ‘İskender’ adını almıştır.

"1,5 Asırlık Lezzet..."

Bugün de 1.5 asırlık tarihi olan bu eşsiz lezzeti, ilk günkü sırrından hiçbir ödün vermeden sizlere sunmaya devam ediyoruz.

BİR RESTAURANT'DAN FAZLASI

İskender ile ilgili bazı bilgileri dikkatinize sunuyoruz...